Bangka.Sonora.id - Martabak Bangka yang sering disebut Hok Lo pan di kalangan masyarakat Bangka masih menjadi menu favoriet untuk buka puasa.Terpantau setiap jelang sore masih terlihat ramai warga yang membeli atau memesan kue martabak seperti yang terlihat di beberapa penjual kue martabak yang dapat dijumpai di setiap ruas jalan di kota Pangkalpinang.
Martabak Bangka mempunyai varian yang beragam mengikuti perkembangan zaman,misalnya coklat,keju,wijen atau kacang dan inilah menjadi pilihan warga yang berburu kue martabak untuk berbuka puasa.
Ibu Riska salah satu warga yang sempat kami temui saat membeli kue martabak Bangka mengatakan kue ini menjadi pilihan mereka apalagi jika disantap saat masih hangat,Keluarganya pun sangat suka.
"Martabak ini enak,saya suka beli untuk buka puasa,kalo dirumah,anak - anak saya sukanya yang coklat keju,apalagi ditambah wijen,mantaplah," ujarnya.
Penjual kue martabak biasanya mulai ramai berjualan sore hari hingga tengah malam dan begitu juga selama bulan ramadan. Namun ditengah pandemi Covid - 19 ini,sesuai aturan yang dikeluarkan oleh Pemerintah kota untuk mengatasi penyebaran virus Corona ,Para penjual kue martabak ini juga berjualan hingga jam 8 malam.( Edwin )