SonoraBnagka.id - Mau ngopi ala café tapi mager mau keluar rumah? Tak perlu khawatir, Saat ingin menikmati cappuccino enak ala kafe anda tetap dapat ngopi ala kafe di rumah saja. Cukup dengan menyiapkan kopi instan tanpa gula, air panas, dan susu cair
Ciri khas cappucino ala kafe terletak pada foam susu yang bikin rasa makin enak. Lantas bisakah bikin foam susu jika tak punya mesin espreso? Jawabannya adalah bisa. Menurut Co-founder Smoking Barrels Craft Coffee Joni Lima, foam akan terbentuk saat udara masuk ke dalam susu segar. Salah satu caranya pakai steam wand pada mesin espreso. Berikut ini Kompas.com merangkum 4 cara bikin foam susu yang bisa anda coba di rumah
1. Milk frother
Berbentuk seperti stik, biasanya ada tombol untuk mengaktifkan alat pemutar di bagian bawah yang berguna untuk mengocok susu. Tuangkan susu pada gelas, sebaiknya tidak terlalu penuh untuk menghindari tumpah. Masukkan milk frother, sampai sedikit di bawah permukaan susu. Baru hidupkan milk frother. Sesuaikan posisi milk frother supaya susu tidak tumpah dan busa terbentuk dengan pas.
2. French press
French press umumnya dipakai untuk membuat kopi. Selain itu, alat ini juga bisa dimanfaatkan untuk menghasilkan foam susu. Caranya, masukkan susu ke dalam french press, tidak usah terlalu penuh. Tutup, dan gerakkan plunger ke atas-bawah dengan gerakan agak cepat. Lakukan sampai terbentuk foam susu.
3. Shaker
Selain itu kamu bisa menggunakan shaker, ada yang terbuat dari stainless steel dan plastik. Cukup masukkan susu kedalam shaker, tambahkan es batu secukupnya. Kocok sampai muncul busa.
4. Balloon whisk
Tak punya peralatan yang biasa ada di kafe? Tenang saja, coba ke dapur. Siapa tahu ada ballon whisk alias kocokan telur manual. Alat yang biasa dipakai untuk bikin kue ini pun berguna menghasilkan foam susu. Kocok susu selama lebih kurang 5 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Bikin Foam Susu Tanpa Mesin, Bekal buat Cappuccino ala Kafe", https://www.kompas.com/food/read/2020/07/01/190900475/4-cara-bikin-foam-susu-tanpa-mesin-bekal-buat-cappuccino-ala-kafe?page=all#page2.