SonoraBangka.id - Tahu merupakan bahan makanan yang disukai banyak orang. Mudah didapat dan juga gampang untuk diolah. Cara membuat kreasi tahu pun gampang dan tak memakan banyak waktu. Tahu bisa diolah dengan cara digoreng, direbus, dikukus, dijadikan lauk bahkan camilan. Tahu juga sangat digandrungi beragam kalangan. Sebagai teman santai menikmati waktu bersama keluarga saat akhir pekan, kamu bisa mencoba resep Bola-Bola Tahu Goreng dari SajianSedap berikut ini:
Resep bola-bola tahu goreng
Bahan:
- 375 gram tahu putih
- 1 sdt ebi
- 50 gram wortel
- 1tangkai daun seledri, diiris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 buah putih telur, dikocok lepas
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah, goreng
- 2 siung bawang putih, goring
Cara membuat bola-bola tahu goreng:
- Siapkan semua bahan: Masukkan tahu putih pada wadah, haluskan dan sisihkan. Seduh ebi, sangrai dan haluskan. Pada panci berbeda, rebus wortel yang sudah dipotong dadu kecil.
- Pada wadah, masukkan tahu putih, ebi, wortel, daun seledri, garam, merica, kaldu bubuk, dan telur. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Bentuk bulat adonan.
- Siapkan wajan, panaskan. Masukkan minyak goreng yang cukup merendam semua tahu bulat. Goreng bola-bola tahu sampai berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan bola-bola tahu goreng dengan cocolan sambal pedas manis.
Artikel ini telah tayang di com dengan judul "Resep Praktis Camilan Akhir Pekan, Coba Bikin Bola-bola Tahu Goreng", https://www.kompas.com/food/read/2020/07/18/175500975/resep-praktis-camilan-akhir-pekan-coba-bikin-bola-bola-tahu-goreng.