SonoraBangka.id - Setiap kali ingin makan pizza,kamu tidak perlu bingung lagi dan tak perlu jauh-jauh beli pizza di restoran. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak memerlukan bahan yang rumit dan oven untuk memasaknya. Hanya perlu menggunakan teflon sederhana saja, kamu bisa menikmati pizza teflon rumahan. Chef Lucky P. Nugraha dari The Jayakarta Suites Bandung mendemonstrasikan cara membuat pizza teflon dalam program #MasakdiRumahAja dalam Live Instagram @kompas.travel. Berikut resepnya :
Resep pizza teflon
Bahan
- 2 cup tepung terigu protein tinggi
- 1 cup air es
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok minyak sayur/salad oil
- 250 gram mozarella/keju parut
- 1 buah bawang bombai
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah tomat
- Saus concasse secukupnya
- Smoked beef secukupnya J
- agung pipil secukupnya
- Tomat secukupnya
Cara membuat pizza teflon
- Campurkan tepung terigu dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Istirahatkan adonan selama 5 menit.
- Masukkan minyak dan garam ke dalam adonan. Campur rata, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan 15 menit.
- Pipihkan adonan hingga cukup tipis. Siapkan teflon, lalu letakkan adonan pipih di atas teflon. Jangan dulu nyalakan api.
- Olesi adonan dengan saus concasse. Letakkan topping berupa bawang bombai, paprika, jagung pipil, tomat, smoked beef, dan lainnya sesuai selera.
- Masak dengan api kecil selama 5-10 menit dengan kondisi teflon ditutup.
- Sajikan pizza teflon selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Pizza Teflon, Adonan Tanpa Ragi dan Tidak Perlu Diuleni", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/08/19/181800775/cara-membuat-pizza-teflon-adonan-tanpa-ragi-dan-tidak-perlu-diuleni.