SonoraBangka.id- Kini, semakin banyak orang yang mencari cara masak dengan minyak goreng sesedikit mungkin. Apalagi pada masa pandemi seperti sekarang, banyak orang memilih menyantap makanan sehat. Makanan yang terlalu banyak mengandung minyak goreng identik tak sehat. Selain itu rasanya juga jadi enek karena terlalu berminyak. Kamu juga bisa mengirit uang belanja minyak goreng dengan lima tips masak berikut agar tidak boros minyak dari Tribun Travel.
1. Gunakan metode fry pan
Metode fry pan menggunakan minyak yang tidak terlalu banyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya. Penggoreng butuh membolak-balik makanan agar makanan matang secara merata. Namun selain jadi irit minyak, hasil gorengan akan tidak akan begitu berminyak.
2. Pakai teknik panggang
Kamu bisa loh membuat makanan yang garing tanpa perlu digoreng. Caranya dengan teknik panggang. Tidak ada salahnya untuk berinvestasi pada oven listrik atau oven tangkring. Kamu juga bisa membuat kue dan roti dengan oven.
3. Pakai wajan anti lengket
Beberapa makanan yang bisa ditumis seperti telur atau sayuran bisa irit minyak goreng kalau menggunakan wajan anti lengket. Bahkan beberapa wajan anti lengket bisa menggoreng telur tanpa perlu diberi minyak goreng sebelumnya.
4. Gunakan semprotan untuk minyak
Alih-alih menuangkan minyak yang kadang jadi terlalu banyak, gunakan alat semprot untuk menyipratkan minyak ke wajan tumisan. Alat semprot ini terbilang murah dan dapat dibeli di toko online atau toko aksesoris. Di luar negeri merek mentega atau minyak sudah mengeluarkan kemasan semprot praktis.
5. Gunakan air fryer
Teknologi baru yang memungkinkan makanan garing tanpa perlu digoreng dengan minyak. Air fryer juga terbilang praktis karena makanan tidak perlu dibolak-balik. Hanya perlu mengatur waktu dan makanan akan matang dengan alarm bunyi otomatis. Namun kelemahan air fryer harganya masih terbilang mahal sekarang. Daya konsumsi listrik juga terbilang besar. Jadi sesuaikan dengan bujet dan daya listrik rumahmu ya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Tips Masak Hemat Minyak Goreng, Pakai Apa Saja?", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/09/24/181400775/5-tips-masak-hemat-minyak-goreng-pakai-apa-saja-?page=all#page2.