SonoraBangka.id - Salah satu jenis keju yang jadi favorit karena mudah meleleh dan bisa memberikan sensasi makan yang berbeda adalah keju mozzarella. Sekarang ini banyak makanan hits yang diberi tambahan keju mozzarella leleh, alhasil harganya jadi lebih mahal. Walaupun keju ini tergolong cukup mahal, tetapi ada cara lain untuk bisa menikmati keju mozzarella dengan murah meriah. Akun TikTok @kulinersamacici mengunggah resep dan cara membuat keju mozzarella kw yang menggunakan tiga bahan saja. Bisa jadi alternatif menikmati keju mozzarella di rumah. Berikut ini resepnya.
Resep mozzarella murah
- 3 sendok makan tepung sagu tani
- 1 kotak susu UHT 250 ml
- 200 gram keju cheddar, parut
Cara membuat mozzarella
- Larutkan tepung sagu tani dengan lebih kurang 50 ml susu UHT. Aduk rata.
- Masukkan sisa susu ke dalam wajan, lalu tuang keju cheddar yang sudah diparut ke dalam wajan. Panaskan sambil terus diaduk hingga hampir mendidih.
- Tuang larutan tepung sagu tani ke dalam campuran susu dan keju tersebut sambil terus diaduk hingga mengental.
- Jika teksturnya sudah kental, tuang larutan ke dalam wadah dan dinginkan. Keju mozzarella kw pun siap diolah lagi jadi makanan favoritmu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Cara Membuat Keju Mozzarella KW, Butuh 3 Bahan Murah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/07/113435075/cara-membuat-keju-mozzarella-kw-butuh-3-bahan-murah.