SonoraBangka.id - Salah satu sambal paling populer di Indonesia adalah sambal bawang. Rasanya juara meski resepnya sederhana. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas. Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang singkat membuat sambal bawang cocok untuk anak indekos. Berikut ini resep sambal bawang praktis seperti dilansir dari Sajian Sedap:
Resep sambal bawang
Bahan:
- 15 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 1 batang serai, diiris
- 1 ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula pasir
- 250 ml minyak untuk menumis
Cara buat sambal bawang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.
- Panaskan minyak, tumis sambal yang sudah dihaluskan tersebut di atas api kecil sampai harum dan matang.
- Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Sambal bawang pun siap dinikmati dengan aneka lauk, nasi panas, serta lalapan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Sambal Bawang Sederhana, Cocok untuk Anak Kos", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/09/171100075/resep-sambal-bawang-sederhana-cocok-untuk-anak-kos.