SonoraBangka.id - Kamu bisa menikmati bola ubi kopong di mana pun kamu berada. Dengan mengikuti resep mudah berikut ini dari Akun TikTok @yutaa yang membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat. Resep menggunakan takaran sendok jadi kamu tidak memerlukan timbangan. Berikut bahan dan langkah-langkah pembuatan yang harus kamu persiapkan:
Resep bola ubi ungu
Bahan
- 4 buah ubi ungu
- 7 sendok makan tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan baking powder
- 4 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat bola ubi ungu
- Cuci ubi dengan air bersih, lalu kukus hingga matang. Haluskan ubi.
- Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Tambahan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu goreng di minyak yang sudah panas. Setelah bagian luar bola ubi matang, tekan-tekan sambil terus digoreng. Masak hingga matang, lalu tiriskan. Bola ubi kopong siap disajikan
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Bola Ubi Ungu Kopong, Pakai Takaran Sendok", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/05/160600875/resep-bola-ubi-ungu-kopong-pakai-takaran-sendok.