SonoraBangka.id - Kamu dapat makan durian Medan langsung di tempatnya sampai puas misalnya di Ucok Durian. Menjadi hal wajib juga usai berkunjung ke Medan untuk membawa durian sebagai oleh-oleh untuk disantap di rumah bersama keluarga. Durian boleh saja masuk pesawat asalkan baunya tidak tercium. Pasalnya, tidak semua orang suka bau durian yang menyengat. Jika mau membawa sendiri durian, harus dikemas dengan benar. Ucok Durian membagikan cara mengemas durian agar baunya tidak tercium di pesawat seperti dilansir dari Kompas.com.
Keluarkan daging durian
Kamu harus mengeluarkan daging durian sehingga tidak perlu mengirim durian secara utuh. Belah kulit durian, ambil dagingnya dan masukkan ke dalam kontainer atau wadah plastik bertutup rapat. Lakban erat kontainer durian tersebut.
Masukkan dalam plastik
Tidak sampai di situ, proses mengemas durian masih berlanjut. Siapkan plastik bening. Masukkan kontainer yang sudah dilakban ke dalam plastik. Setelah itu, lakban lagi kemasan tersebut. Pastikan lakban erat.
Lakban 4 lapis
Untuk memastikan baunya tidak menyebar, kontainer berisi daging durian harus dilapisi lakban sampai 4 lapis. Pastikan menutupi semua permukaan. Kalau perlu beri lebih dari 4 lapisan. Menurut Zainal Abidin yang lebih dikenal sebagai Ucok, pemilik Ucok Durian, mengatakan bahwa cara mengemas durian merupakan hasil eksperimennya. Setelah dikemas dengan rapi, pihak maskapai masih mengecek kontainer berisi daging durian. Caranya, diletakkan di dalam ruang ber-AC selama 24 jam untuk mengetahui baunya menyebar atau tidak. Durian tetap tidak bisa masuk kabin melainkan tetap di bagasi meskipun sudah dikemas dengan rapat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Kemas Durian agar Tidak Bau di Pesawat, Tips dari Ucok Durian", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/30/131946475/cara-kemas-durian-agar-tidak-bau-di-pesawat-tips-dari-ucok-durian.
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah
Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L