SonoraBangka.id - Makanan yang sering ada di prasmanan hotel saat sarapan adalah omelet atau omelette. Berisi paprika dan harum mentega adalah ciri khas dari omelet hotel. Kamu bisa sarapan serasa di hotel hanya dengan modal telur. Yuk coba buat omelet telur ala hotel di rumah dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep omelet telur
- 5 butir telur, kocok lepas
- 5 lembar daging asap, potong kotak kecil
- 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- 75 gram jamur kancing kaleng, iris tipis
- 50 gram jagung pipil
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kecap inggris
- 50 ml krim kental (bisa ganti yoghurt)
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat omelet telur:
- Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental. Baca juga: Resep Sop Merah Tomat, Sajikan Pakai Sus Kering
- Tumis bawang bombai dan paprika. Tuang campuran telur. Biarkan sebentar sampai ada bagian yang mulai matang. Aduk agar cairan telur mengalir ke bawah.
- Gulung bentuk omelet sambil ditekan-tekan di pinggir wajan hingga matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Omelet Telur ala Hotel, Sarapan Mewah Modal Telur", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/09/071200975/resep-omelet-telur-ala-hotel-sarapan-mewah-modal-telur.