SonoraBangka.id- Kamu bisa coba membuat kwetiau goreng yang sering dijual penjual nasi goreng tek-tek di rumah jika bosan makan nasi goreng untuk sarapan. Cara membuatnya sangat mudah, kamu bisa mencoba masak kwetiau goreng telur hanya dengan bahan sederhana yang bisa jadi semua ada di rumah. Pakai wajan cekung atau wok agar sajian tambah nikmat. Berikut resep kwetiau goreng telur dari Sajian Sedap.
Resep kwetiau goreng telur
Bahan:
- 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 buah bawang bombai, diiris panjang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 3 batang caisim, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan perendam (aduk rata):
- 1 sendok makan kecap ikan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh minyak wijen
Cara membuat kwetiau goreng telur:
- Lumuri kwetiau dengan bumbu perendam. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
- Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Tuang air dan aduk rata.
- Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kwetiau Goreng Telur, Sarapan Praktis dan Enak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/08/071800075/resep-kwetiau-goreng-telur-sarapan-praktis-dan-enak.