Find Us On Social Media :
Ilustrasi Bubur Pedas (TRIBUNFILE/IST )

Menggunakan Iga Sapi, Berikut Cara Membuat Bubur Pedas Pontianak

Julisna Ruswan Kamis, 10 Desember 2020 | 06:41 WIB

SonoraBangka.id - Bubur pedas pontianak menggunakan cabai, jadi cocok buat pencinta kuliner pedas. Supaya rasanya makin lezat, bubur ini menggunakan iga sapi. Sebagai pengganti beras, kamu dapat menggunakan nasi sisa supaya lebih praktis. Terutama apabila disajikan untuk sarapan. Kamu dapat membuat bubur pedas pontianak dengan mengikuti resep dari buku "Resep Bubur Ayam Bubur Daging Dan Bubur Ikan Nan Lezat" karya Sisca Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep bubur pedas pontianak

Bahan

Bumbu halus

Bumbu iris

Pelengkap

Cara membuat bubur pedas pontianak

  1. Bubur: masak air sampai mendidih, masukkan iga sapi. Rebus setengah matang. Tambahkan beras dan kelapa parut. Masak sampai mengental dan matang. Tambahkan air panas jika perlu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam bubur. Tambahkan sayuran dan bumbu iris. Masak sampai matang.
  3. Taruh bubur di mangkuk saji, taburi teri nasi goreng dan kacang goreng. Bubur pedas pontianak siap disantap.

    Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Pedas Pontianak buat Sarapan, Lengkap dengan Sayuran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/04/080800875/resep-bubur-pedas-pontianak-buat-sarapan-lengkap-dengan-sayuran.