SonoraBangka.id - Jika kamu yang ingin menikmati rambutan dengan cara yang berbeda pada saat musim rambutan tiba. Kamu bisa mengolah rambutan menjadi es buah atau sop buah rambutan. Bahan yang digunakan adalah rambutan, leci kaleng, jeruk kaleng, selasih, dan lain-lain. Resep sup buah ini dijabarkan dalam buku “30 Resep Sop Buah” (2013) karya Dapur Kirana yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pusaka Utama. Berikut resep sop buah rambutan yang disebut sop buah fantasi.
Resep sop buah fantasi
Bahan:
- 150 gram rambutan, pisahkan bijinya
- 100 gram leci kalengan
- 200 gram jelly warna warni, siap pakai
- 100 gram jeruk mandarin kalengan
- 100 gram selasih, rendam hingga mengembang
- 100 gram nanas, potong-potong
- 250 gram yogurt rasa leci
- 300 ml sirup leci
- Susu kental manis secukupnya
- Es serut secukupnya
Cara membuat sop buah fantasi:
- Letakan dan susun di atas mangkuk leci, selasih, jeli, jeruk mandarin, rambutan, dan nanas. Tuanh yoghurt dan susu sirup leci.
- Tambahkan susu kental manis dan es serut di atasnya. 3. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Sop Buah Fantasi Pakai Rambutan, Camilan Manis Segar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/02/150300675/resep-sop-buah-fantasi-pakai-rambutan-camilan-manis-segar.