SonoraBangka.id - Dilansir dari The Kithcn, ada cara potong sosis agar mekar saat digoreng atau dipanggang. Mengiris sosis bentuk koin untuk digoreng atau mengiris sosis menyamping untuk direbus. Cocok tentunya untuk kamu yang akan BBQ party di akhir pekan bersama keluarga inti di rumah. Biasanya, slicing adalah cara potong sosis yang biasanya dilakukan.
Cara potong sosis spiral
Teknik memotong sosis spiral bisa membuat sosis matang lebih merata di atas panggangan. Cara potong sosis spiral ini bisa juga membuat sosis merekah ketika dipanggang. Selain itu, potongan ini juga bisa membuat bumbu barbeku lebih mudah meresap ke dalam sosis. Kamu juga bisa menambahkan banyak topping di sela-sela irisan sosis. Kamu perlu menyiapkan tusuk sate dan pisau tajam.
Gunakan tusuk sate untuk menusuk sosis. Iris sosis secara diagonal sambil memutar tusuk sate. Geser-geser sosis dan olesi dengan bumbu barbeku sebelum dipanggang. Sosis dengan potongan spiral biasanya disajikan sebagai isian hot dog. Biasa juga sebagai camilan goreng atau bakar yang dijual dengan gerobak di sekolah dasar.
Cara simpan sosis yang sudah dimasak
Agar rasa dan kandungan baik yang tersimpan di dalam sosis tidak hilang. Kamu bisa menghangatkannya kembali dengan cara ditumis dengan api kompor kecil. Melansir dari BHG, sosis yang sudah dimasak bisa tahan di lemari es selama 2 minggu dan tahan di freezer sampai 2 bulan lamanya. Namun, sebaiknya untuk menyimpan sosis yang sudah dimasak selama 2 sampai 3 hari saja di lemari es.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Potong Sosis agar Mekar saat Dipanggang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/11/100700775/cara-potong-sosis-agar-mekar-saat-dipanggang.