SonoraBangka.id - Salah satu makanan pengganti nasi yang cocok untuk diet adalah beras shirataki. Shirataki schotel adalah salah satu olahan dari banyak jenis olahan dari beras shirataki yang bisa dicoba. Kamu bisa membuat schotel rendah karbohidrat dengan mudah dengan berbekal beras shirataki, daging giling, dan telur. Ikuti resepnya dari buku “Snack Antilapar ala DEBM” (2019) oleh Robert Hendrik Liembono terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep shirataki schotel
- 100 gram beras shirataki
- 1 ons daging sapi giling
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
Cara membuat shirataki schotel
- Rebus air dengan api sedang hingga mendidih.
- Kalau sudah mendidih, tuang beras shirataki dan rebus lebih kurang 15 menit. Kemudian, angkat dan tiriskan.
- Cincang bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan daging sapi dan beri taburan garam, lada, dan penyedap. Matikan api kompor.
- Tuang nasi shirataki ke dalam mangkuk. Taruh daging giling tumis di atas nasi.
- Kocok telur dan siram ke atas daging sapi hingga meresap ke dalam nasi.
- Kukus selama 5-10 menit. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Shirataki Schotel, Olahan Beras Shirataki yang Bisa buat Diet", Klik untuk baca: