SonoraBangka.id - Berbekal dengan tepung terigu, tapioka, telur, dan garam kamu sudah bisa mencoba resep kue bawang garpu untu mengisi toples camilan di rumah yang hampir kosong. Kamu bisa mengisi stoples camilanmu sampai penuh hanya dengan tiga langkah masak. Ikuti resep kue bawang dari buku “120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram” (2018) oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue bawang
- 325 gram tepung terigu protein
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 100 gram margarin
- 60 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk non MSG
- 1 ½ sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Cara membuat kue bawang:
- Ayak tepung terigu dan tepung tapioka. Campurkan dengan telur, margarin, kaldu bubuk, garam, daun bawang iris, ulekkan bumbu halus dan air. Aduk rata hingga adonan kalis elastis.
- Gilas, potong, dan bentuk menggunakan garpu.
- Siapkan minyak goreng panas, goreng adonan hingga matang kekuningan. Angkat, tiriskan, dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam stoples.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Kue Bawang Garpu Renyah tanpa Santan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/22/131800075/resep-kue-bawang-garpu-renyah-tanpa-santan-.