SonoraBangka.id - Kamu dapat mengolah mi menjadi bola-bola untuk camilan jika mulai bosan dengan mi yang dimasak kuah atau goreng biasa. Praktikkan resep bola-bola Indomie Goreng berikut. Kamu dapat menggantinya dengan mi instan seperti Indomie Goreng walau pada resep aslinya menggunakan mi telur. Langsung ikuti langkah membuat 16 buah bola-bola mi ala Sajian Sedap berikut.
Resep bola-bola Indomie Goreng
- 50 gram mi telur, rebus dan potong (1 bungkus Indomie Goreng)
- 50 gram wortel, potong dadu dan rebus matang
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- 50 gram ayam giling
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 175 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis
- 2 butir putih telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar oranye
Cara membuat bola-bola Indomie Goreng
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai daging berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil aduk sampai licin.
- Masukkan mi, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye.
- Goreng di dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bola-bola mi dengan saus sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Bola-bola Indomie Goreng, Tambah Ayam Makin Lezat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/28/110604675/resep-bola-bola-indomie-goreng-tambah-ayam-makin-lezat.