SonoraBnagka.id - Cara mengolah bihun terbilang simpel, bisa jadi masakan kuah maupun tumis. Kali ini, coba resep bihun goreng ayam filet. Selain ayam filet, kamu dapat menambahkan telur, sosis, dan bakso. Suka sayuran? Bisa juga tambahkan wortel maupun pakcoy. Cara membuat bihun goreng ayam versi gampang dibagikan oleh Sajian Sedap. Bagi pemula pun dapat mengikuti resep berikut.
Resep bihun goreng ayam
- 200 gram bihun, rebus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm margarin untuk menumis
Bahan tumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
- 2 buah cabai merah besar, potong miring
- 200 gram ayam filet, potong
- 5 butir bakso, potong
- 2 buah sosis sapi, potong
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dalam
- 1 sdt air
- 2 batang daun bawang, potong miring
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat bihun goreng ayam
- Tumis telur sampai berbutir. Tambahkan bihun, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sampai meresap. Angkat, sisihkan.
- Saus: tumis sampai wangi bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah besar.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso dan sosis. Aduk lagi.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak bihun sampai mendidih.
- Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Tuang saus di atas bihun.
Sajikan bihun goreng ayam selagi hangat. Nikmati saat sarapan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bihun Goreng Ayam Sosis, Masakan Rumahan Simpel", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/02/14/080700975/resep-bihun-goreng-ayam-sosis-masakan-rumahan-simpel.