SonoraBangka.id - Salad buah banyak disukai karena rasanya yang segar dan mengenyangkan. Dessert manis ini bahkan kerap disantap sebagai menu diet, karena dianggap sehat. Terdapat banyak kreasi salad buah yang dijual di pasaran. Salah satunya yakni salad buah dengan saus yoghurt green tea. Alih-alih membeli, kamu dapat membuat salad buah yoghurt green tea sendiri di rumah. Penggunaan buahnya dapat dikreasikan sesuai selera. Selengkapnya, berikut resep salad buah yoghurt green tea dari buku "Hidangan Sehat : Salad" oleh Tabularasa terbitan Esensi yang bisa disontek.
Resep salad buah yoghurt green tea
Bahan Dapatkan
- 1 buah pir, buang tengahnya lalu potong dadu
- 1 cangkir melon hijau, sekitar
- 150 gram, potong dadu
- 130 gram anggur, belah menjadi dua
- 1/2 buah jeruk sunkis
- 128 gram longan kalengan, tiriskan
Bahan saus
- 128 gram yoghurt rasa vanila
- 4 sdm whipped cream
- 3 sdm madu atau susu kental manis
- 2 sdm daun mint cincang
- 1 sdm bubuk green tea
- 1/4 sdt garam
Cara membuat salad buah yoghurt green tea
- Tata semua buah dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk lainnya, campur yoghurt, whipped cream, madu, daun mint, bubuk green tea, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tuang saus ke dalam mangkuk berisi buah, aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan dalam kulkas, diamkan selama satu jam. Sajikan dingin sebagai hidangan pencuci mulut atau sarapan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Salad Buah dengan Saus Yoghurt Green tea", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/08/12/210200275/resep-salad-buah-dengan-saus-yoghurt-green-tea.