SonoraBangka.id - Ada resep cupcake cokelat lembut yang bisa kamu bikin dengan sederhana. Tidak membutuhkan banyak alat dan bahan. Kamu bisa mempraktikkan resep cupcake cokelat lembut ini untuk mengisi waktu di akhir pekan. Ajak sekalian anak atau keponakan untuk membuatnya agar lebih seru. Gunakan frosting dan topping untuk menghias cupcake agar lebih menarik. Coba bikin cupcake lembut dilansir dari buku “26 Resep Cupcake Kukus” (2013) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cupcake cokelat lembut
Bahan:
- 7 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 200 gram gula pasir
- ½ sdt cake emulsifier
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram cokelat bubuk
- ¼ sdt baking powder
- 120 gram mentega, cairkan
Cara membuat cupcake cokelat lembut
- Siapkan wadah kosong, kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga adonan mengembang dan mengental. Tuang tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak. Tuang mentega cair, aduk rata.
- Siapkan cetakan cupcake, tuang adonan hingga ¾ bagian.
- Kukus dengan panci pengukus selama 25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Cupcake Cokelat Lembut, Bisa Bikin Tanpa Mixer dan Oven", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/08/14/110300975/resep-cupcake-cokelat-lembut-bisa-bikin-tanpa-mixer-dan-oven.