SonoraBangka.id - Bagi kamu pencinta Masterchef Indonesia, tentunya sudah tidak asing lagi mendengar nama makanan kuskus. Kuskus sering kali dimasak para peserta Masterchef. Olahan kuskus cocok untuk jadi makanan pengganti nasi dan disajikan dengan aneka sayuran. Berikut resep Feta-Chicken Couscous Salad with Basil yang bisa kamu coba dikutip dari Myrecipes. Resep ini juga cocok untuk jualan makanan sehat kekinian.
Resep Feta Chicken Couscous Salad with Basil
- 295 gram air gelas air
- 100 gram kuskus mentah
- 128 gram dada ayam potong dadu, rebus
- 30 gram basil segar cincang
- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdt kulit lemon parut
- 1 sdm jus lemon segar
- Salada secukupnya
- 1 ons keju feta rendah lemak hancur
Cara membuat Feta Chicken Couscous Salad with Basil
- Masukkan 295 gram air mendidih ke dalam panci sedang. Tambahkan kuskus, kemudian tutup dan diamkan selama lima menit
- Sementara menunggu kuskus, campur bahan berikutnya yaitu basil segar, minyak zaitun, kulit lemon parut, dan jus lemon segar ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan kuskus dalam mangkuk, salada, dan keju ke dalam campuran ayam. Aduk semuanya dan siap disantap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Kuskus Ayam Sayur, Makanan Sehat ala Kekinian", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/08/17/170800175/resep-kuskus-ayam-sayur-makanan-sehat-ala-kekinian.