SONORABANGKA.ID - Jelang Hari Raya Idulfitri 1443 Hijriah, Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Bangka memastikan bahwa jumlah stok kebutuhan daging, khususnya sapi, ayam dan telur ayam untuk masyarakat aman.
Hal ini disampaikan Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Bangka, Krisna Ningsih, saat ditemui di kantornya, Jumat (22/04/2022).
"Untuk daging sapi, jumlah kebutuhan sekitar 11,89 ton, sedangkan ketersediaan stok daging sapi sebanyak 386,64 ton,"ujar Krisna.
Untuk daging ayam kebutuhan diperkirakan 153,33 ton, sedangkan ketersediaan stok yaitu 3.581,72 ton.
"Untuk telur ayam, kebutuhan sekitar 22,60 ton, sedangkan ketersediaan stok 29,45 ton," ucap Krisna.
Adapun Harga Eceran Tertinggi (HET) daging sapi menjelang lebaran ini sekitar Rp160.000 per kilogram.
"Apabila terjadi lonjakan harga daging sapi di atas HET saat ini, antisipasinya dengan memasok stok daging beku ke pasar,"kata Krisna.
Dengan adanya pasokan daging beku, diharapkan dapat menjadi alternatif pilihan untuk konsumsi masyarakat apabila harga daging di pasar melambung tinggi.
"Daging beku setiap kali pemasukan sebanyak 500 kg daging sapi, 500 kg daging kerbau dan 500 kg jeroan hati. Daging beku ini dipasok dari Kabupaten Bekasi,"ujarnya.
Dia menyebutkan untuk kegiatan operasi pasar murah yang dilaksanakan Disperindag dan instansi lainnya., biasanya ada juga dijual daging kerbau beku dari Bulog.
"Kegiatan seperti ini dalam rangka membantu masyarakat dan menjaga kestabilan harga daging di pasaran,"tambahnya.
Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com dengan judul Jelang Idulfitri, Stok Daging Sapi di Kabupaten Bangka Aman, Stok386 Ton, Jumlah Kebutuhan 11,89 Ton, https://bangka.tribunnews.com/2022/04/22/jelang-idulfitri-stok-daging-sapi-di-kabupaten-bangka-aman-stok386-ton-jumlah-kebutuhan-1189-ton.