SonoraBangka.ID - Harga cabai di pasar tradisional semakin pedas mencapai Rp. 140.000 per kg. Tidak hanya itu, stok cabai di pasar juga terpantau menipis.
Ketua Umum Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI) Abdul Hamid mengatakan kenaikan harga cabai ini disebabkan karena ada perayaan Idul Adha.
“Seperti biasa dalam beberapa hari saat lebaran haji, harga cabai memang cenderung naik, saat ini memang di tingkat pusat ada yang sudah mencapai Rp. 150.000 per kg,” kata Abdul, Senin (11/7/2022).
Selain itu dia juga menjelaskan terkait adanya kelangkaan cabai di pasar induk pusat khususnya di wilayah defisit. Kata Abdul, hal ini bukan karena ada kelangkaan di tingkat hulu atau petani, namun murni karena pengirim cabai kebanyakan memang sedang libur saat perayaan Idul Adha.
“Sehingga terkesan ada kelangkaan ditingkat pusat namun sebenarnya tidak,” tambah dia.
Bahkan kata Abdul, kenaikan yang terjadi di pasar induk pusat ini tidak terjadi pada pasar lokal didaerah. Di pasar Kediri, Sragen, dan Medan atau beberapa daerah lain harganya masih saja sama.
Dia mencontohkan, harga cabai merah besar di pasar lokal masih Rp. 70.000 per kg, bahkan ada kecenderungan turun harga. Tentu hal ini sangat berbanding terbalik dengan keadaan harga cabe di wilayah defisit seperti Jakarta dan lainnya.
Jadi menurut Abdul, kenaikan ini murni terjadi karena momentum Idul Adha, yang kebetulan pedagang cabainya banyak yang tidak kirim cabai ke pasar pusat.
“Kalau biasanya yang kirim cabai bisa 100 pedang per harinya, untuk 3 hari terakhir ini hanya 5 pedagang. Jadi barangnya terbatas, ya margin besarnya cuma pada saat ini saja,” tutur dia.
Meski demikian Abdul, tidak memungkiri bahwa harga cabai saat ini memang masih mahal ditingkat pasar lokal. Namun kata dia kenaikan di pasar lokal tidak sepedas di tingkat pusat.
Dia menyebutkan, Per hari ini, Senin (11/7) harga cabai di pasar Kediri, harga cabai merah besar di angka Rp. 83.000 per kg–85.000 per kg, cabai merah keriting Rp. 85.000 per kg, cabai rawit merah mencapai Rp. 74.000 per kg–80.000 per kg.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ini Penyebab Harga Cabai Melonjak Menurut AACI", Klik untuk baca: https://money.kompas.com/read/2022/07/12/210500726/ini-penyebab-