SonoraBangka.id - Selain daging sapi dan daging ayam, kamu bisa membuat nasi tim dengan paduan udang. Udang harus ditumis terlebih dulu dengan sedikit minyak goreng bersama tahu, jamur, dan kecap. Nasi tim udang ini bisa kamu jadikan makanan pengganti ASI (MPASI) untuk anak usia 9-11 bulan. Selengkapnya, simak resep nasi tim udang dari buku "MP-ASI Tepat, Anak Sehat, Budget Hemat" (2021) oleh Dr. Ir. Yayuk Farida Baliwati, MS, RD (Ahli Gizi) terbitan Elex Media Komputindo berikut ini.
Resep nasi tim udang
100 gr nasi putih
70 gr udang segar
30 gr tahu
10 gr jamur
10 gr minyak goreng
Bumbu aromatik secukupnya
1 sdt kecap manis (opsional)
Cara membuat nasi tim udang
1. Tumis bumbu aromatik, masukkan udang yang sudah dicincang hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan tahu. Beri kecap manis bila suka, masak hingga matang.
2. Ambil wadah tahan panas, masukkan isian jamur, padatakan. Masukkan nasi, padatkan. Buat menjadi tiga porsi.
3. Kukus nasi tim udang hingga matang. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Tim Udang, MPASI Praktis untuk Anak Usia 9-11 Bulan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/26/150700975/resep-nasi-tim-udang-mpasi-praktis-untuk-anak-usia-9-11-bulan.