SonoraBangka.id - Kopitiam adalah kedai kopi dan sarapan khas dari Malaysia serta Singapura, Indonesia terutama di daerah Kepulauan Riau, Pekanbaru, dan Bangka Belitung juga sering ditemui. Kedai kopitiam mempunyai menu populer, salah satunya butter coffee atau kopi mentega, dibuat dari bahan, kopi, mentega, minyak kelapa, dan kayu manis. Biasanya disuguhkan dalam cangkir dan bersama sajian roti bakar sarikaya atau telur setengah matang. Simak resep butter coffee ala kopitiam, dilansir dari laman Times of India, berikut selengkapnya.
Resep butter coffee
Bahan:
500 ml air
2 sdt minyak kelapa
Sejumput bubuk kayu manis
2 sdt butter
1 sdt kopi
Cara membuat butter coffee:
1. Masukkan air dan bubuk kopi ke dalam panci, biarkan hingga mendidih.
2. Tambahkan minyak kelapa, butter, sejumput bubuk kayu manis, dan kopi yang diseduh dalam cangkir. Aduk sampai tercampur rata atau hingga berbusa.
3. Butter coffee siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Butter Coffee ala Kopitiam untuk Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/20/190500175/resep-butter-coffee-ala-kopitiam-untuk-sarapan.