SonoraBangka.id - Kelapa bisa dinikmati menjadi apa saja. Dari yang tua hingga yang masih muda. Ada banyak olahan minuman menyegarkan yang menggunakan kelapa muda. Hal itu karena air kelapanya bisa diminum dan memiliki cita rasa yang manis. Namun, dagingnya yang tipis terkadang membuat banyak orang sulit untuk menikmatinya. Simak cara mengeruk kelapa muda yang tepat berikut ini.
1. Kupas kulit kelapa
Biasanya, kelapa muda dinikmati saat masih di dalam batoknya. Hal ini karena dagingnya yang tipis. Jika berniat untuk mengeluarkan dagingnya, kupas dulu kulit kelapa hingga sendok atau alat pengikis bisa dimasukkan.
2. Simpan dalam lemari es
Kamu bisa memasukkan kelapa muda ke dalam lemari es hingga beberapa saat agar mudah untuk dikeruk dagingnya.
3. Gunakan sendok
Gunakan sendok untuk mengeruk bagian dagingnya. Pastikan untuk melakukan satu kali pengerukan untuk mengambil dagingnya agar permukaan batok tidak ikut terbawa.
Cara mengeruk kelapa
Selain kelapa muda, ada tipe mengeruk kelapa yang sudah agak tua. Caranya adalah lakukan setipis mungkin agar tidak keras saat dinikmati.
Cara gunakan kelapa muda
Ada cara menggunakan kelapa muda agar tidak mudah basi. Caranya, dengan memasukkan kelapa muda langsung ke dalam lemari es sesaat setelah dikeruk, seperti yang dilansir dari majalah Sedap / ED 12 2016 terbitan Gramedia. Selain itu, rebus kelapa muda yang sudah dikeruk. Rebus dalam air kelapa yang sudah mendidih dalam beberapa detik.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Keruk Kelapa Muda untuk Hidangan Takjil Menyegarkan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/08/131100375/cara-keruk-kelapa-muda-untuk-hidangan-takjil-menyegarkan.