SonoraBangka.id - Es oyen bisa kamu hidangkan untuk takjil buka puasa yang menyegarkan. Terdapat isian seperti kelapa muda, potongan alpukat, buah nangka, pacar cina, hingga manisan kolang-kaling yang membuat mengenyangkan hidangan. Kamu bisa mengikuti cara membuat es oyen bandung dari buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep es oyen
Bahan (8 porsi)
1 butir kelapa muda, ambil dagingnya
4 buah alpukat, ambil dagingnya
4 butir nangka, buang bijinya, potong dadu
50 gram pacar cina, rebus, tiriskan
150 gram manisan kolang-kaling, siap pakai
100 ml susu kental manis
200 ml sirop vanilla
Es batu serut secukupnya
Cara membuat es oyen
1. Siapkan gelas atau mangkuk saji, tata buah yang sudah disiapkan. Tambahkan bahan lain.
2. Tuang sirop rasa vanilla dan susu kental manis. Taburkan buah nangka potong di atasnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Oyen, Hidangan Segar untuk Buka Puasa Hari Pertama", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/13/090300275/resep-es-oyen-hidangan-segar-untuk-buka-puasa-hari-pertama.
Penulis : Alma Erin Mentari
Editor : Alma Erin Mentari
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6