SonoraBangka.id - Mentimun selain menjadi pendamping lalapan atau masakan, bisa juga dijadikan minuman segar. Kamu dapat membuat es timun serut dengan bahan sederhana, yaitu mentimun, selasih, sirop rasa melon, nata de coco, dan air secukupnya. Es timun serut juga bisa dijadikan ide menjual takjil buka puasa yang segar dan nikmat. Simak cara membuat es timun serut untuk ide jualan takjil, dikutip dari buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) karya Nova Perdana tebitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep es timun serut
Bahan dan takarannya sesuai selera:
Mentimun diserut
Selasih direndam di air panas hingga mengembang, lalu tiriskan
Nata de coco
Sirop rasa melon
Air secukupnya
Cara membuat es timun serut:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata, masukkan ke dalam kulkas hingga dingin. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Es Timun Serut, Ide Jualan Takjil", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/28/080300575/cara-membuat-es-timun-serut-ide-jualan-takjil.