SonoraBangka.id - Hamburger terdiri dari beberapa lapisan, berupa roti, daging, sayuran, hingga saus. Ada cara menikmati burger yang paling tepat untuk merasakan kelezatan setiap lapisannya. Adi Purwoko, koki sekaligus founder 2080 Burger, membagikan cara makan burger yang benar. Tips ini berkaitan dengan etika makan atau table manner. Penting untuk disimak sebelum menyantapnya.
1. Santap langsung burger klasik
Menurut Adi, cara makan burger yang benar adalah menyesuaikan ukurannya. Bila ingin menyantap burger klasik, sebaiknya langsung gigit. Gunakan kedua tangan untuk memegang burger, lalu gigit tanpa menekan bagian roti atas dan bawahnya. "Burger jenis klasik biasanya memiliki tinggi tidak lebih dari enam sentimeter, jadi tidak perlu ditekan saat makan," ujar Adi saat ditemui Kompas.com di 2080 Burger Beach City Ancol Jakarta.
2. Lapisi burger dengan kertas
Burger dengan tinggi lebih dari enam sentimeter bisa saja kamu temukan, seperti yang dijual 2080 Burger. Adi mengatakan, burger yang dijualnya bisa mencapai 22 sentimeter bila terdiri dari double atau triple isian. Khusus burger jenis ini, kamu bisa membungkusnya dengan kertas dan pegang menggunakan kedua tangan saat dimakan. "Biasanya ada kertas pembungkus burger, pakai itu biar isian burger tidak berceceran saat ditekan," kata Adi. Tekan burger perlahan agar lebih mudah dimakan sekaligus untuk mendapatkan semua rasa di dalamnya.
3. Jangan buang isian burger
Bila tidak menyukai salah satu isian burger, seperti saus, selada, tomat, atau bahkan daging, sampaikan saat memesan. Jangan sampai ada bagian burger yang terbuang atau sengaja dipisahkan saat menyantapnya. Hal ini berhubungan dengan etika makan. Selain menimbulkan sampah makanan, membuang sebagian isi burger juga dianggap kurang menghargai pembuatnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Makan Burger yang Benar Sesuai Table Manner, Tips dari Koki", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/08/080800475/3-cara-makan-burger-yang-benar-sesuai-table-manner-tips-dari-koki.