SonoraBangka.id - Penawaran bisnis makanan dan minuman berkonsep kemitraan menjadi daya tarik banyak calon pebisnis. Bila dibandingkan dengan mengurus usaha sendiri dari nol, kebanyakan konsep kemitraan justru menawarkan sistem bisnis lebih praktis. Tipe bisnis franchise atau kemitraan ini pun beragam, tergantung ketentuan yang dibuat oleh pihak pertama untuk pelanggannya. Ada baiknya memahami cara memulai bisnis franchise makanan dan minuman yang benar, sebelum resmi membelinya. Tips membuka usaha franchise ini dibagikan oleh Hernando Santoso, Co-Founder Tsukuma Coffee Bar & Izakaya, berikut ini.
1. Mulai dari bisnis kecil
Tak perlu buru-buru mendirikan bisnis franchise besar selama belum ada pengalaman banyak di bidang yang sama. "Memulai bisnis itu kan tidak sesimpel 'oke, saya mau investasi, jalan dan bagus', tidak sesimpel itu," tutur Hernando. Sebab, bisnis membutuhkan pemantauan rutin selama berjalan. Monitoring ini tak kalah penting bagi mitra usaha. "Bisnis itu harus tetap ditekuni dengan serius," tambahnya saat ditemui Kompas.com di Tsukuma Coffee Bar & Izakaya Bandung, Jumat (7/7/2023).
2. Ketahui lokasi yang dipilih
Berdasarkan pengalaman Hernando, salah satu faktor penting untuk memulai usaha adalah penentuan lokasi yang tepat. Sebagian perusahaan kemitraan menyediakan penawaran langsung dengan lokasi usaha, ada juga yang tidak demikian. Bila belum ada penentuan lokasi usaha di satu titik, sebaiknya cari dan pahami kondisi sekitar lokasi yang ingin dijadikan tempat usaha. "Kalau kami, biasanya lokasi menjadi nomor satu yang harus dilihat, disurvei. Setelah oke, baru bisa mulai usahanya," kata Hernando.
3. Jangan khawatir dengan latar belakang nonbisnis
Memulai usaha tak harus memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman berbinis, seperti disampaikan Hernando. Namun, ia tidak menampik bahwa masih diperlukan pemahaman dasar soal bisnis bagi pemula. Sistem kemitraan pun dianggap meringankan mitra. Pasalnya, manajemen usaha akan dibantu dari awal hingga bisa berjalan profesional. "Sudah banyak sistem-sistem yang diberikan untuk memudahkan bisnis. Jadi harusnya merasa lebih mudah dengan bisnis tetap berjalan," kata Hernando.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Ikut Franchise Makanan untuk Pemula, Saran dari Pebisnis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/12/160400575/3-cara-ikut-franchise-makanan-untuk-pemula-saran-dari-pebisnis.