SonoraBangka.id - Baru saja membeli buah anggur di pasar atau supermarket? Simak cara simpan anggur agar segar tahan lama berikut ini. Kamu bisa menyimpannya dengan benar agar kesegaran dan cita rasanya tetap enak. Dilansir dari laman The Kitchn, ada panduan mengenai bagaimana cara simpan anggur dari cara memilihnya.
Cara pilih anggur
Dalam laman tersebut menyarankan untuk memilih anggur yang benar. Caranya adalah dengan memilih buah anggur yang melekat kuat pada batangnya. Kamu juga bisa memilih buah anggur yang batangnya sedikit hijau tetapi dengan dominasi warna cokelat. Selain dilihat dari kekuatan batang yang menempel pada buahnya, kamu juga perlu mengecek warna kulit anggur. Anggur hijau seharusnya memiliki rona agak kuning. Anggur merah memiliki warna tampak ungu-merah tanpa adanya warna hijau. Anggur hitam harus memiliki kulit ungu yang mendominasi. Lihat juga kilauan kulit. Hindari memilih buah anggur yang kulitnya keriput.
Cara simpan anggur
Jika kamu membeli buah anggur tanpa batang, ada baiknya untuk langsung menyimpannya dalam lemari es. Sebenarnya, menyimpan anggur di tempat penyimpanan dengan kelebapan tinggi di lemari es bisa membantunya tetap segar. Gunakan rak di lemari es untuk menyimpan anggur. Simpan anggur dalam kantong plastik yang berlubang untuk meningkatkan kelembaban sehingga mencegah anggur menjadi kering.
Berapa lama anggur bisa disimpan?
Masih dalam laman yang sama, Anggur bisa tetap segar saat disimpan setidaknya seminggu di lemari es. Namun, anggur bisa saja segar lebih lama, jika kamu menyimpannya dengan benar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ketahui Cara Simpan Buah Anggur agar Segar Lama", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/13/121100775/ketahui-cara-simpan-buah-anggur-agar-segar-lama.