SonoraBangka.id - Buah yuzu (citrus junos) merupakan buah jeruk hibrida yang dikenal sebagai yuja, banyak tumbuh di Jepang, Korea, dan China. Buah yuja diolah menjadi minuman bersama teh yang populer di Korea Selatan, buah yuja berwarna kuning yang relatif tebal, lebih aromatik, dan lebih asam, dari buah jeruk lainnya. Buah yuzu memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, terdapat vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin B5, serat, dan tiamin. Simak manfaat buah yuzu yang kaya akan antioksidan, dikutip dari Healthline, berikut selengkapnya.
1. Mengandung banyak antioksidan
Yuzu mengandung antioksidan kuat seperti vitamin C dan limonene yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
2. Meningkatkan aliran darah
Dua flavonoid dalam yuzu dapat membantu mengurangi pembekuan darah, ini juga dapat meningkatkan aliran darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut.
3. Antikanker
Yuzu kaya akan senyawa dengan potensi manfaat antikanker. Kulit yuzu mengandung tangeretin dan flavonoid nobiletin yang menekan pertumbuhan tumor. Sementara tangeretin efektif menghambat pertumbuhan sel leukimia.
4. Melindungi otak
Ekstrak yuzu dapat mengurangi disfungsi otak dan meningkatkan daya ingat, berpotensi melindungi dari penyakit seperti alzheimer.
5. Aroma citrus yang menenangkan
Menghirup aroma yuzu dapat mengurangi detak jantung dan membantu menghilangkan stress, kecemasan, dan ketegangan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Buah Yuzu, Kaya Antioksidan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/08/070300675/5-manfaat-buah-yuzu-kaya-antioksidan.