SonoraBangka.id - Semangka lemonade makin nikmat diminum saat cuaca sedang panas terik seperti yang terjadi belakangan ini di sebagian wilayah Indonesia. Bahan-bahannya simpel, begitu juga dengan cara membuatnya yang sederhana sehingga mudah diikuti. Simak resep semangka lemonade untuk empat gelas dari Eating Well berikut ini.
Resep semangka lemonade
Bahan:
1 buah semangka tanpa biji
60 ml air jeruk nipis
470 ml air dingin
100 gr gula pasir
120 ml jus lemon segar
Lemon, iris untuk hiasan
Daun mint untuk hiasan
Cara membuat semangka lemonade
1. Potong semangka menjadi dua. Ambil daging buahnya dengan sendok besar, buang kulitnya.
2. Campur semangka dan air jeruk nipis dalam blender hingga halus dan berbusa sekitar 30 detik. Tuang campuran dengan saringan halus ke dalam teko, tekan dengan sendok untuk mengeluarkan sarinya.
3. Tambahkan air, gula, dan jus lemon ke dalam teko. Aduk hingga gula larut. Tuang adonan ke dalam empat gelas berisi es. Hiasi dengan irisan lemon dan tangkai daun mint, jika diinginkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semangka Lemonade, Minuman Segar untuk Cuaca Panas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/14/093200075/resep-semangka-lemonade-minuman-segar-untuk-cuaca-panas.