SonoraBangka.id - Musim mangga membuat buah kuning manis ini jadi murah karena stok yang berlimpah. Ini waktu yang tepat untuk membuat sorbet mangga.
Sorbet hampir mirip dengan es krim, dessert dingin. Hanya saja, sorbet tidak ditambahkan bahan susu atau krim. Umumnya sorbet terdiri dari buah.
Simak resep sorbet mangga empat bahan dari BBC ini, kamu hanya butuh mangga matang, gula halus, dan air jeruk nipis.
Resep sorbet mangga
Bahan:
3 buah mangga ukuran besar yang sudah matang
200 gr gula kastor
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
200 ml air matang
Cara membuat sorbet mangga:
1. Kupas mangga, ambil dagingnya sebanyak mungkin. masukkan blender atau food processor.
2. Masukkan air jeruk nipis, 200 ml air matang, dan gula. Aduk rata sampai semua tercampur dan halus.
3. Masukkan ke wadah tertutup, masukkan frezzer dan tunggu sampai beku. Sampai proses ini sudah bisa disantap, tetapi jika ingin tekstur lebih halus, blender lagi adonan sorbet beku sampai dua kali agar benar-benar halus.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sorbet Mangga 4 Bahan Sederhana, Mirip Es Krim ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/05/161200375/resep-sorbet-mangga-4-bahan-sederhana-mirip-es-krim-.