Find Us On Social Media :
Ilustrasi asinan rambutan seger tanpa cuka yang punya cita rasa pas untuk semua orang. (DOK.SHUTTERSTOCK/ZahyMaulana)

Rasa Pas Semua Bisa Makan, Berikut Cara Membuat Asinan Rambutan

Julisna Ruswan Selasa, 17 Oktober 2023 | 17:13 WIB

SonoraBangka.id - Kamu termasuk pencinta asinan buah? Coba resep asinan rambutan tanpa cuka yang segar dengan bahan simpel. Asinan buah rambutan ini hanya menggunakan empat bahan utama, diantara lembon cui sebagia pengganti cuka, klamboi kering, dan cabai.

Kamu bisa tambah buah lainnya sesuai selera seperti salak atau nangka. Ikuti resepnya, untuk bikin enam porsi makan dari majalah "Saji / ED 434 MAR 2019" (2019) oleh Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep asinan rambutan

Bahan

2 ikat rambutan, kupas, buang bijinya

8 buah lemon cui

4 buah klamboi kering

8 buah cabai rawit

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

Cara membuat asinan rambutan

1. Potong cabai rawit, peras sebagian lemon cui di atas cabai. Potong sebagian lemon cui.

2. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata, masukkan kiamboi, rambutan, dan air.

3. Diamkan di kulkas selama empat jam sampai meresap.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Asinan Rambutan 4 Bahan, Rasa Pas Semua Bisa Makan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/17/110900675/resep-asinan-rambutan-4-bahan-rasa-pas-semua-bisa-makan.