SonoraBangka.id - Tepung tang mien merupakan salah satu jenis tepung yang umumnya adalah bahan untuk membuat hakau, bakpao, dan dimsum.
Tepung tang mien memiliki tekstur yang licin seperti tepung sagu, selain itu tepung ini tidak mengandung gluten atau bebas gluten. Jika kamu sudah mengolah tepung tang mien, tentu sisanya disimpan kembali.
Pastikan dalam wadah kedap udara dan jauhkan dari bahan lain berbau menyengat. Simak cara simpan tepung tang mien berikut ini, dikutip dari majalah "Sedap / ED 02 FEB 2019" (2019) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Jangan menyetok terlalu banyak
Penggunaan tepung tang mien agak jarang karena tidak semua masakan memakai bahan ini. Maka sebaiknya tidak menyetoknya terlalu banyak.
2. Simpan di wadah kedap udara
Simpan tepung tang mien di dalam wadah kedap udara agar tidak menjadi lembap atau rusak.
3. Beri silica gel
Tambahkan sebungkus silica gel ke dalam stoples penyimpanan tepung tang mien agar selalu kering dan lebih awet.
4. Jangan simpan dekat bahan berbau tajam
Jangan menyimpan tepung tang mien berdekatan dengan benda atau bahan lain yang memiliki bau atau aroma tajam.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Simpan Tepung Tang Mien, Jangan Dekatkan Bahan Berbau Tajam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/20/220300375/4-cara-simpan-tepung-tang-mien-jangan-dekatkan-bahan-berbau-tajam.