SonoraBangka.id - Saat musim hujan memang cocok untuk menikmati secangkir minuman hangat seperti kopi jeruk. Selain terasa hangat rasa jeruk pada kopi jeruk memberikan rasa yang segar, tambahkan rempah-rempah agar wangi seperti cengkih.
Kopi jeruk rempah terbuat dari bahan jeruk lemon, jeruk manis, kopi, gula, dan cengkih, dikutip dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" (2013) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kopi jeruk rempah
Bahan:
500 ml air
4 butir cengkih
1 buah jeruk lemon, kupas kulitnya
1/2 buah jeruk manis, kupas kulitnya
2 sdt kopi bubuk instan
5 sdm gula pasir halus
Cara membuat kopi jeruk rempah:
1. Didihkan air bersama cengkih, angkat.
2. Masukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kopi Jeruk Rempah, Sajikan Hangat Sehabis Hujan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/24/210300675/resep-kopi-jeruk-rempah-sajikan-hangat-sehabis-hujan.