SonoraBangka.id - Bila mencari menu sarapan praktis yang tinggal dicampur lalu dimasak, cobalah resep telur dadar kucai ini. Dikutip dari buku "101 Varian Lauk Pauk" karya Chef Hendry Ramaly Hutama dan Utari Ninghadiyanti (2013) terbitan Kriya Pustaka, bahan-bahan yang diperlukan untuk resep ini, di antaranya telur, bawang putih, kecap asin, garam, lada bubuk, dan kucai. Simak resep dan cara membuat selengkapnya:
Resep telur dadar kucai
Bahan:
75 gr kucai (iris kasar)
4 butir telur
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng
Cara membuat telur dadar kucai
1. Masukkan seluruh bahan ke wadah, aduk sampai rata. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan menggunakan api sedang.
2. Tuang telur, kemudian ratakan ke seluruh permukaan wajan. Masak sampai sisi bawahnya menjadi kekuningan.
3. Balikkan telur secara perlahan agar tidak hancur. Tetap memasak sampai sisi lainnya menjadi kekuningan. Angkat, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Dadar Kucai, Ide Menu Sarapan Praktis untuk 4 Porsi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/16/061800875/resep-telur-dadar-kucai-ide-menu-sarapan-praktis-untuk-4-porsi.