SonoraBangka.id - Es teler pada dasarnya merupakan minuman pelepas dahaga saat cuaca panas dengan isian yang beragam. Ada yang menyajikan es teler dengan potongan buah segar, dan ada pula yang mencampurnya dengan tambahan potongan jeli. Resep es teler berikut cuma butuh lima bahan. Ada alpukat, nangka, kelapa muda, sirop merah, dan kental manis. Baca juga: Resep Puding Es Teler, Dessert Saat Makan Malam Natal
Resep es teler
Simak resep selengkapnya berikut ini dari buku "Aneka Minuman Khas Daerah" karya Westriningsih (2018) terbitan Saka Mitra Kompetensi:
Bahan es teler:
2 buah alpukat (ambil dagingnya)
400 gram daging buah nangka (potong dadu)
1 buah kelapa muda (keruk dagingnya)
Sirop merah secukupnya Kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
Cara membuat es teler:
1. Siapkan gelas saji, masukan daging alpukat, potongan buah nangka, daging kelapa muda, dan es serut ke dalam gelas saji.
2. Siram isian es teler dengan sirup merah dan kental manis, lalu hidangkan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Teler, Bikin Minuman Segar Dingin Cuma Pakai 5 Bahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/28/130100975/resep-es-teler-bikin-minuman-segar-dingin-cuma-pakai-5-bahan.