SonoraBangka.id - Ayam bisa diolah menjadi ayam bakar untuk lauk makan nikmat dengan sambal. Kamu bisa membuat ayam bakar bumbu sederhana ini dengan bahan cabai merah, mentega, kecap manis, dan jeruk nipis. Simak resep ayam bakar bumbu sederhana berikut, dikutip dari buku "100 Menu Masakan Ayam" (2008) karya Dra. Ch. Didit Setyawati terbitan PT Gradien Mediatama.
Resep ayam bakar
Bahan:
1 ekor ayam muda, bersihkan, potong jadi 4 bagian, rebus sampai agak empuk
Bumbu:
10 buah cabai merah
1 sdm mentega
6 sdm kecap manis
1 buah jeruk nipis
Cara membuat ayam bakar:
1. Rebus cabai, giling sampai halus, tumis dengan mentega.
2. Bakar ayam di atas arang. Olesi cabai dan bumbu.
3. Angkat dan bakar kembali.
4. Sebelum disajikan, olesi lagi dengan sisa bumbu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Bakar dengan Bumbu Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/23/211500875/resep-ayam-bakar-dengan-bumbu-sederhana.