SonoraBangka.id - Bihun merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan mudah diolah, menjadikannya favorit di banyak rumah tangga dan restoran. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang mudah menyerap bumbu, bihun bisa dimasak dengan berbagai cara untuk menciptakan hidangan lezat dan menggugah selera. Bagi kamu yang ingin mencoba variasi baru dalam mengolah bihun, berikut adalah lima resep ala restoran yang bisa kamu praktikkan di rumah.
1. Bihun Goreng Seafood dengan Cita Rasa Laut yang Menggugah Selera
Jika kamu menginginkan hidangan dengan rasa laut yang kuat, cobalah bihun goreng seafood. Resep ini menggabungkan bihun dengan aneka seafood seperti udang, cumi, dan otak-otak ikan. Jika tidak memiliki otak-otak ikan, kamu bisa menggantinya dengan bakso ikan sesuai selera. Gunakan bumbu dan rempah-rempah khas untuk menambah cita rasa yang kaya dan aromatik, cocok untuk makan siang yang istimewa.
2. Bihun Goreng Singapura yang Ringan dan Umami
Bagi pecinta hidangan yang tidak mengandung daging, bihun goreng Singapura adalah pilihan yang sempurna. Dibuat dengan bahan-bahan nabati, bihun ini menghadirkan rasa umami yang memuaskan tanpa harus menggunakan bahan hewani. Sajikan sebagai menu pelengkap untuk hidangan ala Cina lainnya, atau nikmati sebagai hidangan utama yang ringan namun tetap memuaskan.
3. Bihun Goreng Ayam Sosis yang Gurih dan Kaya Protein
Untuk varian bihun yang lebih kaya protein, coba resep bihun goreng dengan ayam filet dan sosis. Tambahkan juga telur, bakso, serta sayuran seperti wortel dan pakcoy untuk mendapatkan tekstur dan nutrisi yang lebih lengkap. Bihun goreng ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, menjadikannya pilihan tepat untuk menu makan malam keluarga.
4. Bihun Goreng Sapi yang Praktis dan Mengenyangkan
Saat waktu terbatas, bihun goreng dengan potongan daging sapi bisa menjadi solusi cepat dan lezat. Campurkan telur kocok dan irisan daging sapi untuk memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang memuaskan. Pastikan untuk tidak merendam bihun terlalu lama sebelum dimasak agar teksturnya tetap al dente dan tidak mudah hancur. Baca juga: Resep Bihun Goreng Sapi, Ide Bekal Kantor atau Sarapan Praktis
5. Bihun Goreng ala Italia yang Segar dan Sehat
Untuk kreasi unik yang berbeda, cobalah bihun goreng dengan sentuhan ala Italia. Resep ini menghilangkan penggunaan daging dan telur, sehingga cocok untuk vegan. Dengan tambahan sayuran segar dan bumbu khas Italia seperti basil dan oregano, bihun ini menawarkan rasa yang segar dan ringan, cocok sebagai sarapan atau makan siang yang sehat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Masak Bihun ala Restoran Super Enak, Tidak Lengket atau Lembek", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/31/120300175/5-cara-masak-bihun-ala-restoran-super-enak-tidak-lengket-atau-lembek.