SonoraBangka.id - Telur merupakan bahan masakan yang praktis dibuat untuk berbagai macam masakan. Kamu bisa membuat telur dadar krispi yang terbuat dari bahan telur, tepung bumbu, oregano, air es, lada, dan garam.
Telur dadar krispi ini bisa disajikan dengan nasi hangat, kemudian ditambah sambal bawang agar semakin nikmat. Simak resep telur dadar krispi berikut, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Olahan Telur" (2020) Karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.
Resep telur dadar krispi
Bahan:
2 butir telur, tak perlu dibumbui, langsung dadar
6 sendok makan tepung bumbu
Kaldu bubuk, lada, dan garam sesuai selera
Boleh ditambah oregano untuk menambah kelezatan
Air es
Cara membuat telur dadar krispi:
1. Buat adonan basah: tiga sendok makan tepung bumbu dicampur dengan kaldu bubuk, lada, dan garam, serta oregano, tuang air es. Aduk merata.
2. Adonan kering: tempatkan tiga sendok makan tepung bumbu di wadah lain.
3. Telur yang sudah didadar diiris sesuai selera, masukkan per irisan ke dalam adonan basah dan kemudian ke adonan kering. Agak ditekan-tekan, lalu segera goreng hingga kering dan kecoklatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Dadar Krispi, Sajikan dengan Sambal Bawang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/08/190300475/resep-telur-dadar-krispi-sajikan-dengan-sambal-bawang.