SonoraBangka.id - Pasta bisa jadi pilihan menu praktis jika tak punya waktu banyak untuk memasak. Salah satu menu yang bisa dibuat adalah spaghetti aglio e olio atau kerap disebut spaghetti aglio olio.
Dikutip dari BBC Good Food, Jumat (15/11/2024), resep ini membutuhkan enam bahan, antara lain minyak zaitun, cabai, dan bawang putih. Setiap bungkus pasta biasanya memiliki durasi memasak yang berbeda-beda.
Oleh sebab itu, baca cara memasaknya terlebih dahulu agar pasta tidak terlalu lembek atau keras.
Resep spaghetti aglio olio
Bahan:
200 gr spaghetti Garam secukupnya
3 sdm extra virgin olive oil
3-4 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 bagian cabai merah berukuran kecil (cincang halus, opsional)
Parsley cincang secukupnya
Cara membuat spaghetti aglio olio
1. Didihkan air yang sudah dicampur garam, kemudian masukkan spaghetti. Masak spaghetti selama sekitar 10 menit atau sampai al dente.
2. Ketika pasta hampir matang, panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang. Masukkan bawang putih dan cabai, masak hingga satu menit sampai beraroma dan warna bawang putih menjadi keemasan.
3. Tiriskan spaghetti, lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk dan taburi parsley. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Spaghetti Aglio Olio, Menu Praktis Cukup 6 Bahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/15/155658375/resep-spaghetti-aglio-olio-menu-praktis-cukup-6-bahan.