korean fried chicken dengan rice cooker
korean fried chicken dengan rice cooker ( KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES)

Korean Freid Chicken Pakai Rice Cooker, Rasanya Manis, Pedas Dan Asam

24 Januari 2021 21:56 WIB

SonoraBangka.id - Kamu dapat membuat ayam goreng ala Korea menggunakan rice cooker. Korean fried chicken atau ayam goreng ala Korea, makanan yang juga terkenal di Indonesia. Rasanya manis, pedas, dan asam. Cocok buat camilan sore. Ciri khas korean fried chicken terletak yang terbuat dari campuran saus tomat, saus sambal, madu, dan minyak wijen. Instagram @my.foodplace berbagi resep praktis korean fried chicken dengan menggunakan rice cooker. 

Resep korean fried chicken

Bahan:

  • 6 potong paha ayam
  • 4 siung bawang putih, potong kecil
  • 1 ruas jahe, potong kecil
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 saset tepung instan ayam goreng
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm bubuk bawang putih
  • 2-3 sdm saus tomat
  • 2-3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm madu
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat korean fried chicken

  1. Panaskan rice cooker dan tuangkan air lalu rebus paha ayam hingga matang.
  2. Angkat ayam, tiriskan dan diamkan sejenak hingga cukup dingin.
  3. Buat adonan tepung basah yang terdiri dari campuran air, tepung terigu, kecap ikan, bubuk bawang putih, dan merica
  4. Balurkan ayam dengan tepung basah lalu kemudian balurkan lagi dengan tepung instan ayam goreng.
  5. Goreng ayam di rice cooker hingga berwarna coklat keemasan.
  6. Saus: Tumis bawang putih dan jahe, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, minyak wijen, saus tiram, madu, dan garam ke dalam rice cooker.
  7. Ketika saus mulai mendidih, masukkan ayam goreng dan aduk hingga semua bagian ayam tertutup saus. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Korean Fried Chicken Pakai Rice Cooker, Camilan buat Nonton Drakor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/24/172140275/resep-korean-fried-chicken-pakai-rice-cooker-camilan-buat-nonton-drakor.

KOMENTAR
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm