SonoraBangka.id - Kesehatan harus diperhatikan saat musim penghujan tiba. Apalagi saat ini pandemi masih belum reda. Tak ada salahnya untuk menyantap makanan sehat dimulai dari sarapan. Khususnya bagi orang yang dalam kondisi tubuh kurang fit, resepnasi hainan dari Sajian Sedap ini bisa jadi pilihan makanan sehat, Nasi hainan dilengkapi dengan ayam hainan rebus dan kuah kaldu ayam. Kamu bisa menggunakan ayam kampung agar makanan lebih bergizi dan gurih.
Masak nasi haian terlebih dahulu. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras dan garam. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Kamu juga bisa masak nasi hainan di rice cooker.
Lanjutkan dengan masak ayam hainan. Aduk bahan perendam. Rendam ayam dalam bumbu perendam. Tusuk-tusuk dan diamkan 30 menit. Kukus 45 menit sampai matang.
Terakhir masak kaldu kuah. Ppanaskan minyak. tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan nasi bersama irisan ayam, kuah dan pelengkapnya.
