Bagikan :
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat sapi lada hitam empuk
1. Campurkan daging sapi dengan bumbu perendam, ratakan hingga semuanya terlapisi, kemudian biarkan selama 30 menit, taburi dengan satu sendok makan tepung maizena, aduk rata dengan ujung jari.
2. Panaskan lima sendok makan minyak, masukkan daging, aduk cepat sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Dengan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai aromanya tercium harum.
4. Masukkan daging dan merica hitam, aduk cepat, angkat dengan segera, sajikan sapi lada hitam dalam keadaan masih panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sapi Lada Hitam Empuk dan Bumbu Meresap", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/12/090300075/resep-sapi-lada-hitam-empuk-dan-bumbu-meresap.
