Bagikan :
1 sdt gula pasir
300 ml air
3 sdm minyak
Bumbu halus
4 buah cabai merah, bakar
3 buah kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
Cara membuat ikan pari asap kemangi
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, hingga harum. Masukkan ikan pari asap, aduk rata. Taburi dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang air, masak hingga matang, tambahkan daun kemangi, biarkan sebentar, angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Pari Asap Kemangi, Harum dan Pedasnya Menggoda", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/11/090700275/resep-ikan-pari-asap-kemangi-harum-dan-pedasnya-menggoda.
