Bagikan :
1 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
2 sdm saus cabai manis pedas
1 buah bawang bombai, belah 2, iris melintang tipis
50 ml air
1 sdm air jeruk limau
Hiasan:
1 batang daun bawang, iris membujur tipi
Cara membuat ayam saus mentega:
1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica, aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus cabai, aduk rata. Masukkan bawang bombai dan air, aduk rata. Matangkan. Angkat.
4. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Saus Mentega ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/16/200400475/resep-ayam-saus-mentega-ala-restoran.
