SonoraBangka.id - Saat cuaca dingin, tak ada yang lebih nikmat daripada menyantap sup hangat yang kaya rasa. Sup telur asam pedas, dengan kombinasi segar dari udang, jamur, dan rebung, siap memanjakan lidahmu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup telur asam pedas pun mudah ditemui di pasaran.
Resep sup telur asam pedas
Resep yang terinspirasi dari buku "Resep Sup Paling Gampang" karya Sisca Soewitomo (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut bisa ditiru di rumah oleh pemula:
Bahan sup telur asam pedas:
2 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih
2 sentimeter jahe (memarkan)
200 gram udang ukuran sedang (kupas dan bersihkan)
750 mililiter kaldu
5 buah jamur shitake segar (iris)