SonoraBangka.id - Acara santap siang bersama keluarga di rumah kurang lengkap jika belum ditemani sambal pedas penggugah selera. Salah satu sambal yang mudah dibuat yaitu sambal kemangi, lengkap dengan tempe goreng penyet.
Selain ditemani lauk dan nasi putih hangat, jangan lupa tambahan lalapan sebagai pelengkap. Simak resep tempe penyet sambal kemangi selengkapnya berikut ini, dikutip dari buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit" karya Sufi S.Y (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tempe penyet sambal kemangi
Bahan tempe penyet sambal kemangi:
400 gram tempe (iris 1 sentimeter)
1 ikat kecil kemangi (petik daunnya)
Garam halus dan gula pasir secukupnya
Bumbu tumis:
4 butir bawang merah (iris kasar)
4 siung bawang putih (iri kasar)